Калории

Съеденную пищу удобнее всего измерять в калориях. Благодаря этой мере вы можете легко разобраться, каков ваш энергетический баланс на данных момент. Вы можете постоянно контролировать какое количество калорий вы употребили и нужно ли вам больше. На первых порах стоит записывать эти данные. Если вы потребляете больше энергии, чем тратите, то ваш энергетический запас будет ежесуточно быть в плюсе. А это будет означать прибавку в весе. Излишки энергетического топлива будут откладываться в виде подкожно-жировых отложеий. Естественно если вы встанете на весы, то они зафиксируют постоянный прирост веса , причем это будет продолжаться только до тех пор, пока вы будете есть до отвала.

Если вы употребляете в виде натуральной пищи гораздо меньше энергии, чем тратите ее в течении дня, то недостаток энергии в виде жиров, белков и углеводов будет восполняться из ранее накопленных запасов вашем теле, а после, возможно, и прямо из биологических тканей ваших мышц . Ясно, что в таком случае энергетический баланс вашего тела окажется отрицательным, а вы сами начнете худеть пока не сможете создать положительный или , по крайней мере, нейтральный энергетический баланс , приняв что-нибудь в пищу.

И наконец, если вы сможете получать с пищей ровно столько, сколько ваш организм тратит, то вес тела будет в таком случае оставаться неизменным. Вы не будете рости но и не будете терять всес

Таким образом из всего сказанного выше становится понятно, что рост мышечной массы возможен будет только в условиях строго положительного баланса энергии. Без этого условия вы будете оставаться на прежних позициях или вообще станете терять вес.

Общую энергетическую ценность вашего питания подсчитывают, складывая энергетические компоненты белков, жиров и углеводов. Но все дело в том, что энергетика белков гораздо беднее, чем у тех же жиров и углеводов. Разница здесь настолько велика, что наш организм практически, использует белки лишь как источник биологической энергии. Протеины используются в основном как источник для строительства новых клеток. Главными источниками энергии для тела остаются углеводы и жиры. Более того, в зависимости от физической активности организм отдает большее или меньшее предпочтение либо жирам, либо углеводам. Что же касается культуризма, то здесь вне конкуренции углеводы, являющиеся главным источником энергии. Именно они предопределяют весь физиологический тонус бодибилдера и в конечном итоге успешность всего тренинга. Так что основную массу калорий вы должны получать именно из углеводов. Однако не стоит пренебрегать жирами. Наоборот без них вы тоже не сможете настроить ваш организм на правильную волну. Ведь жиры также нужны организму для определенных целей. К пирмеру для расщепления некоторых витаминов.